白酒企業(yè)標準和國家標準哪個好?

白酒企業(yè)標準好,白酒國標是強制執(zhí)行的,涵蓋所有醬香型白酒。從技術和指標要求來說,國標是通用型,而企業(yè)標是企業(yè)所獨有并嚴于國家標準或者行業(yè)標準,取得相關部門的認可與批準。

白酒地理標和國標區(qū)別?

國標是國家和行業(yè)協(xié)會推薦給企業(yè)的，企業(yè)有可能會存在一些抗拒心理，所以執(zhí)行起來會有打折現(xiàn)象。 但企業(yè)標準和地理標準是企業(yè)自己為了突出自己的高超釀酒工藝和優(yōu)質(zhì)質(zhì)量而制定的，輕易不會打破地理標底線，不能達到地理標的產(chǎn)品通常都會被標注為國標，大家仔細觀察一下就能發(fā)現(xiàn)，有地理標志的酒廠，通常拳頭產(chǎn)品用地理標，低端產(chǎn)品和特殊工藝產(chǎn)品才會用國標。

為什么很多白酒不標注國標?

可能是假酒或者是內(nèi)部品嘗酒,屬贈品。 就拿白酒來說,白酒的產(chǎn)品標準可分為:國家標準、行業(yè)標準、地方標準或者是經(jīng)過備案的企業(yè)標準的編號。 GB為"國標"首字母縮寫,DB為"地標"首字母縮寫,茅臺酒的產(chǎn)品標準為GB/T 18356,與其他醬酒企業(yè)的GB/T 26760有所不同。 這是茅臺酒廠的企業(yè)標準經(jīng)過認證,進而成為國家標準,而這些執(zhí)行標準大多和白酒的香型分類有關,且為純糧固態(tài)法白酒專用的標準。

白酒釀造標準有國家標準、企業(yè)標準，一些大型、老的釀酒企業(yè)有自己的企業(yè)標準，其標準高于國家標準，這些企業(yè)為了提高白酒產(chǎn)品質(zhì)量、口感和減少每批次酒的差異性，一般使用企業(yè)標準。

白酒國家標準優(yōu)于企業(yè)標準嗎?

肯定的 實際上就是國家向企業(yè)推薦，適用于同一類商品所有企業(yè)使用的一個標準，企業(yè)可以使用，但如果不用這個標準，那么它就要使用更加嚴格的標準。所以說，這個標準實際上是門檻最低、最為大眾化的一個標準。 也就是說，國標實際上是酒企的底線，在有國標GB/T和行業(yè)標準QB/T的情況下，優(yōu)先使用這兩個標準，若是不使用這兩個標準，那么所制定的企業(yè)標準Q就要比它們高。所以也會有很多酒友覺得不使用國標，而是使用自家企業(yè)標準的白酒，它酒質(zhì)要更好。

企業(yè)標準優(yōu)于白酒國家標準 國家強制執(zhí)行標準，是國家強制要求執(zhí)行的標準。是制酒、釀酒必須的，也是基礎的一類標準，所以正規(guī)白酒廠商一般不會特別標明強制執(zhí)行的標準，他們所列出的標準均是高于國家強制執(zhí)行標準，且能夠突出該酒特色的其他標準。 一般來說：企業(yè)標準 ≥地方標準/國家推薦執(zhí)行標準 ≥ 國家強制執(zhí)行標準.

白酒國標10781.1和2的區(qū)別?

GB/T10781.1和GB/T10781.2都是白酒國家標準，它們雖然只有一個數(shù)字的差別，但是是兩個香型的白酒標準。 GB/T10781.1是濃香型白酒國家標準，這個標準規(guī)定了濃香型白酒的范圍、定義、理化指標、感官指標、衛(wèi)生要求等內(nèi)容。 GB/T10781.2是清香型白酒國家標準，這個標準規(guī)定了清香型白酒的范圍、定義、理化指標、感官指標、衛(wèi)生要求等內(nèi)容。

GB/1078.1.1和2都表示是糧食釀成的酒，只是兩種酒的香型不一樣。此外還有一種醬香型GB/T26760。白酒執(zhí)行標準10781.1和2的執(zhí)行標準是固態(tài)法濃香型白酒，即，用固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的白酒。 除了糧食酒以外，酒中還有GB/T20822和GB/T20821的執(zhí)行標準，GB/T20822是一部分酒精，一部分糧食的酒，而GB/T20821是用食用酒精做酒基的酒。

固態(tài)法白酒的執(zhí)行標準：GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型），指純糧釀造的酒。 喜歡喝干烈、爽凈白酒的人,喜歡喝清香型白酒。喜歡喝綿柔型白酒的人,喝濃香型白酒。 濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。 清香型白酒以高梁等谷物為原料，以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒，強調(diào)"清蒸排雜、清潔衛(wèi)生"，即都在一個"清"字上下功夫，"一清到底"，不應有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。

10781.1和10781.2的區(qū)別是：一個是濃香型白酒，另一個是清香型白酒。 濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。 清香型白酒又稱汾香型白酒，以汾酒為代表，通常以高粱為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵，蒸制而成，屬于大曲酒的一種。清香型白酒具有入口光滑，入口香甜、醇厚、甜柔、自然和諧、香氣清新等特點。 GB/T10781.1-2006濃香型白酒、GB/T10781.2-2006清香型白酒、GB/T10781.3-2006米香型白酒、GB/T14867-2007鳳香型白酒、GB/T16289-2007豉香型白酒。這五類GB/T1開頭的白酒都是用純糧食釀造的固態(tài)白酒，在整個生產(chǎn)過程中都采用固體狀態(tài)流轉(zhuǎn)而釀制的白酒，而且通過配料表也可以看出純糧食釀造的白酒配料中只有糧食和水，口感上更柔和、綿甜爽凈、余味悠長、醒酒快、口不干，從而很受廣大人群喜愛。 GB/T2開頭的白酒有：GB/T20821-2007液態(tài)法白酒、GB/T20822-2007固液法白酒、GB/T20823-2007特香型白酒、GB/T20824-2007芝麻香型白酒、GB/T20825-2007老白干香型白酒。 GB/T2開頭白酒，其中市面上最常見的就是以GB/T20822開頭的固液態(tài)白酒，顧名思義就是固態(tài)和液態(tài)勾兌而成的，一部分是糧食，另一部分就是白酒，但是這個里面的白酒是用紅薯干釀造出來的，雖然這類白酒也符合飲用標準，但是口感、香味、營養(yǎng)等，都不及純糧食釀造的白酒。

白酒執(zhí)行標準： 1、GB/T10781.1是傳統(tǒng)濃香型白酒釀造標準。 2、GB/T10781.2是傳統(tǒng)清香型白酒釀造標準。 1、濃香型白酒： 具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。

國臺定制酒和國標的區(qū)別?

國臺國標酒是一款正宗的醬香型白酒，好的醬香白酒顏色微黃透明，醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，空杯留香持久。 國臺國標酒掛杯明顯，掛杯時間長，這就意味著酒體醇厚，酒的品質(zhì)好。前幾天我才喝過，這個酒入口時比較溫和，吞下去又不會刺喉，個人覺得品質(zhì)好。

白酒企標跟國標的區(qū)別?

白酒的企業(yè)標準和國標本質(zhì)上沒有區(qū)別。國標具有普遍通用意義，使用面廣，分為強制國標gb和推薦國標gbt，而企業(yè)標準是針對本企業(yè)制訂，參照對應的國標及地方標準，而且技術要求不低于國標和地標，并通過政府技術監(jiān)督部門批準發(fā)布。基本上差不多。

無論是企業(yè)標準還是國家標準，都是白酒行業(yè)的執(zhí)行標準，是國家的認證標準，不同的是企業(yè)生產(chǎn)標準要多一道衛(wèi)生部的審核程序，審核的流程會更嚴格。

白酒企標和國標哪個好?

企標的好。 白酒企業(yè)標準好，白酒國標是強制執(zhí)行的，涵蓋所有醬香型白酒。從技術和指標要求來說，國標是通用型，而企業(yè)標是企業(yè)所獨有并嚴于國家標準或者行業(yè)標準，取得相關部門的認可與批準，不得與有關國家標準相抵觸。按各類標準的嚴格程度排序：企業(yè)標準 ≥ 地方標準或國家推薦執(zhí)行標準>國家強制執(zhí)行標準，由此可以看出企業(yè)標準要求是凌駕與國家標準的。